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一、旅游企业核心竞争力的构成
核心竞争力,又称核心能力,由美国战略管理学家普拉哈拉德与哈默于1990年在《哈佛商业评论》中最先提出。他们在合写的《The Core Competence of the Corporation》一文中认为,核心竞争力就是使公司给客户带来特别利益的一类独有的技能和技术,尤其是企业所拥有的能协调不同的生产技能和有机结合多种技术流派的知识。核心竞争力理论强调企业的内部因素比企业的外部条件更有决定性的作用,企业内部能力、资源和知识的积累,是企业获得超额收益和保持持续性竞争优势的源泉。具有价值增值性、独特性、延展性、时间性四个基本特征。结合旅游业的行业特点,旅游企业的核心竞争力主要由以下三部分构成:
1.服务竞争力
与工业、商业等其他类型的以制造或者经销物质产品的企业截然不同,旅游企业提供给顾客的是服务。同时,旅游企业的服务具有很强的时效性,企业必须在有限的时间内,依靠其服务的品质获得效益的产出。并且,旅游企业的服务是一种“侍奉人”的艺术,它是以团队的形式向个体的人或团体提供的一系列便利和感觉享受。人们把旅游企业划归到服务业,从本质上已经揭示了旅游企业的竞争归根到底是服务的质量和品位的竞争,当然,还包括服务的范围、品种以及企业员工对于企业的忠诚和对于顾客的诚信等。
2.策划竞争力
旅游企业策划是围绕旅游企业如何实现预期目标,挖掘其最大潜能,从而有效配置资源,有序、高效、富有创意地实践其目标的筹划。企业经营的目标和重心、内部的组织管理与运行机制、资源如何有效配置等等这些内部管理方式的动态设置,必须要有很强的企业策划能力才能够达到。旅游企业要实现一个成功的有创意的策划,它必须对整个旅游市场的状况有一个清晰地了解,能准确“诊断”出本企业的症候和在市场所处地位,从眼前和长远的角度为企业把脉,制订出企业发展的构想和蓝图,以助企业被市场接纳,被顾客认同,在竞争中立于不败之地。可以说策划的成功与否,决定了企业竞争的成功与否。
3.文化竞争力
在旅游企业诸多的竞争力当中,企业文化深深地浸透于企业的管理体系当中,惟有它是区别企业与企业的显著标志之一。企业的核心竞争力既不是产品,又不是客户,更不是技术,而是管理,即管理理念中沉积的企业文化才使企业具有独特的不易模仿的性质。现代旅游,其实是人的文化心理和精神冒险的诉求,是一种亲历的审美和探险过程。对于顾客旅游心理的研究、理解和把握,以及随后在企业自我调适的过程中对于顾客这种心理做出相应的反应和对策,也是企业文化形成的过程。文化如同一条线索,它把企业的营利性目的外现为人文关怀,使厌倦了商业社会压力的顾客在寻找精神休闲时感受到这些人文关怀,引起顾客对它的归属和依恋,赢得顾客的信赖。
企业策划既是企业的首脑,也是发动机,它决定了企业文化的类型选择和培育方向;服务是裹挟着企业的策划指令和文化修养的活性产品,它凝聚二者,向顾客展示企业的内涵。
对于以提供服务性产品为主的旅游企业,服务、策划与文化是旅游企业拥有持续竞争优势的关键,面对激烈的旅游市场竞争,要想立于不败之地,就必须具有这些宝贵的“资源”优势。
二、战略管理是培育旅游企业核心竞争力的基础
战略管理是整合性管理理论(高层次管理理论)是市场、计划、财务、劳资及职能管理层的整合协调理论,即各专业的整合协调;是融合政治学、经济学、法学、社会学及管理学基础等学科理论的综合;是企业高层管理人员最重要的活动和技能,即保证企业可持续发展的高层领导的动态过程管理。企业战略可分为3个层次:公司战略(corporate strategy)、业务战略或竞争战略( business strategy)和职能战略(functional strategy)。成功的战略在这3个层次上都具备很好的一致性,这也是公司制定各个层次战略时所追求的目标之一。要保证企业可持续发展,首先必须确定企业使命,然后根据确定的企业使命,进行企业内外环境的SWOT分析,找到优势、劣势、机遇和威胁。据此,制定合理的目标和战略措施,最后,进行战略实施和执行。这一整个动态过程的战略管理,实际上就是企业核心竞争力的培育基础。
1.战略制定是旅游企业核心竞争力的构建
战略制定的目的就是构建旅游企业核心竞争力。通过确定企业使命,企业内外环境的SWOT分析,找到优势、劣势、机遇和威胁。制定合理的目标和战略措施,将市场、计划、技术、财务、劳资等专业及职能管理层优化整合协调,构建企业核心竞争力。
2.战略执行是旅游企业核心竞争力的形成
通过战略执行将旅游企业高层管理人员最重要的活动和技能,打造成为知行合一的战略执行力,从而促进企业核心竞争力的形成。
3.战略管理是旅游企业核心竞争力的提升
旅游企业在战略执行的过程中应该随时监督、随时纠偏,使执行做到事半功倍。执行的过程中需要信息反馈支持,执行的效果如何,执行的困难在哪里,下一步如何调整,都可能在执行的过程中暴露出问题,要善于找到问题的解决方案,明确责任,奖罚分明,最终完成执行什么和为什么执行的目标。管理的真谛不是束缚人,而是激励组织中的每个人创造效益,创造价值。需要凝聚员工的核心价值观;建立在稳定的队伍、突出的技能和基本业务领域基础上的能力;培养企业的核心专长,掌握核心技术,整合优势资源,形成特有的服务、文化、策划竞争力,提升企业核心竞争力。
三、提升旅游企业核心竞争力的战略制定
企业就像人,人有生老病死,企业也有生命周期。企业发展一般会经历孕育期、发展期、成熟期和衰退期。因此旅游企业在经营管理活动中,应考虑所处的发展阶段,构建符合企业实际情况的管理模式和管理体系,不能简单地借用其他企业的成功方法、经验或者社会上的时髦理论、精英思想。随着科学技术的进步,人民生活的物质水平的日益提高,人们对旅游的需求也随之上升,从而促使旅游企业规模扩张、数量增长。伴随着国外旅游企业的介入以及行业内竞争的加剧使得我国旅游企业开始谋求多种途径和方式的规模扩张和产业融合,从而迫使大多数企业由成长期逐步向成熟期推进。处于这个阶段的旅游企业除了需要继续保持核心创业团队和业务模式外,在管理上需要逐步搭建符合旅游企业特点的管理体系。通过调研分析,认为比较适合的管理理论和工具有战略管理、服务管理和企业标准化等。
战略管理是企业发展的方向性选择,通过使企业获得某种竞争优势,实现企业的发展目标。战略目标可以是动态的、阶段性的,战略管理的思想是长久的、有生命力的,是指导旅游企业发展的有力保证。
1.旅游企业战略管理的目的是使企业的经营活动适应环境的变化,达到经营环境、经营条件和经营目标的有机统一。所以,旅游企业的战略管理要科学有效,首先,就必须认识和分析企业的外部环境和内部条件。通过分析旅游企业现有能力和资源、旅游市场现状并对未来行业和市场的发展进行初步预测、对旅游企业内外部环境进行SWOT分析的基础上,探讨企业可能的战略愿景。
2.在分析旅游企业的内外部环境和企业优劣势的基础上,通过GE矩阵和三层面模型确定企业的发展方向和业务组合与定位。通过“定位、方式、步骤”三轴模型对旅游企业的各块业务进行战略定位,提出主要竞争方式,完成业务发展规划。同时提出四个职能战略,即市场营销战略、服务发展战略、人力资源战略和财务管理战略。在后续的战略实施过程中,把文化战略从服务发展战略中分离出来,并增加文化管理战略。在系统分析和评估的基础上,制定并完成企业发展战略与规划。
3.旅游企业从属于服务类行业,既有服务业的一般特征也有自己独特的个性。要想在激烈的市场竞争中获得相对于竞争者的竞争优势,企业的业务定位显得尤为重要。一般情况下,旅游企业的定位是旅游产品、住宿和交通。运用服务业价值链对旅游企业进行管理和定位分析可以发现旅游企业的管理活动基本满足企业发展初期管理的需要,在部分环节上也存在缺失,比如危机管理、知识产权保护、后续服务管理等。
旅行社提高质量管理的具体举措有哪些
旅游业的脆弱性表现在其发展会受多种因素的困扰,从旅游业的内部看,旅游供给的各组成部分在数量上和质量上都需实现协调发展,其中任何部分出现脱节都会造成珍格格目的地旅游业的供给失调,从而影响旅游业的成功发展。
从旅游业经营的外部环境看,无论是在经济环境和社会环境方面,还是在自然环境和政治环境方面,一旦出现情况重大的不利变化,都将会影响旅游业的发展。不论是旅游目的地的方面还是旅游客源地方面一旦某些不利的变故出现,都会影响旅游业的正常发展。
扩展资料:
中国旅游产业高度脆弱省区主要集中在西部,其旅游环境脆弱性是旅游产业脆弱性的主要来源,影响旅游产业脆弱性的主要是生态经济因子和旅游风险因子;旅游产业中度脆弱省区,呈分布散、分布广、差异大特征,影响旅游产业脆弱性的主要是服务效率因子、旅游市场化率因子和旅游投资协调平衡因子;旅游产业轻微度脆弱省区主要集中在东部,其旅游结构性脆弱性是旅游产业脆弱性的主要来源,影响旅游产业脆弱性的主要是旅游投资协调平衡因子。
旅游业是以满足精神文化需求为主要目的的,为旅游者提供服务的一钟经济文化产业,服务质量是旅游业的生命线,它直接影响着旅游者的消费,影响着旅游业社会效益和经济效益。作为旅游业的旅行社企业迫切需要不断加强管理,提高服务质量水平,以促进旅游业良性发展。
目前,我国大部分旅行社行业很不规范,ISO9000提供了基本的质量保证体系,它是旅行社现阶段改善质量品质的一种选择方式,给获得认证的企业带来信誉上的优势,已经管理上的指导参考!
一、旅行社现状,发展趋势及问题
随着生活水平的提高,人们时健康和精神文化的需求目趋提升,从而带动着旅游业的发展。同时,国家产业政策的引导,旅游业作为服务行业中高资本回收产业,得到政策的大力支持和推动。在这形势下,我国旅行社近年来不断发展状大,现已有旅行社5000多家。一方面,以各行业、部委为背景,组建的旅行社逐渐形成网络,另一方面大旅行社内部承包普遍,形成事实上的企业分割。在管理上我国旅行社尚处于关注管理,聚焦销售的混合发展时期。从全球范围来看,世界旅行社的现状的特证是:自60年代以来出现数目增加,规模向两极积聚的现象。大旅行社通过集团、跨国购并变得越来越大,中小旅行社占绝大多数,数目还在增加,并形成名种联合的形式。
事物总是不断向前发展,旅行社业在现有的状况基础上正发展壮大,根据社会形势的美化和旅游业的内在的一些规律性,我们可以总结出一些旅游行业的发展趋势:1、旅游方式小量化,时间常年化。2、旅游产品结构多样化,品种细分化<如观光旅游、渡假、医疗、商务、会议旅游、特色旅游等>。3、竞争白热化,行业发展国际化,特别是中国加入WTO后,国外旅行社加重竞争市场上的压力。4、旅行社经营品牌化。5、导游自由职业化。6、市场营销网络化。7、旅游服务社会化。8、旅行社企业组织综合化,行业结构趋向合理。
旅行社业是竞争性强,资产占用量少的人才密集型行业。经营上实行以人际关系为主导的销售和服务方式。由于旅行社属于高无形性、高不稳定性服务业,所以这种行业是最不好管理的。目前,我国旅行社的问题集中起来,主要表现在以下几个方面:一是服务承诺不能兑现,顾客投诉较多;二是旅行社经营旅游产品单一,没有作深层和纵向的业务开拓;三是各旅行社竞争的多,合作的少,缺乏网络化经营。综观上述问题,解决的办法就是要加强旅行社外部和内部的管理,而在强化内部管理方面,积极推行规范化管理,贯彻ISO9000国际标准和质量认证是最简便,最有效的途径。旅行社在服务提供过程中,产品和服务质量以标准来表现并通过标准的实施来控制和保障,从而提高服务质量,树立企业良好市场形象。
二、旅行社申请ISO9000标准认证注册的意义
当今世界贸易中产品和产品质量已越来越国际化,因而也要求生产产品的企业质量管理也能够在国际间求得一定程度的统一,以便对企业的技术、管理及人员的能力进行评价,并且一旦产品发生责任纠纷,也能判明是非,找出问题所在。ISO9000族国际标准是由ISO(国际标准化组织)TC176技术委员会制定的所有国际标准,包括ISO9001、ISO9002、ISO9003、ISO9004国际标准,ISO9000提供了一个通用的质量体系标准的核心,提出了质量体系应当包括的要素,为质量管理提供指南,为质量保证提供通用的质量要求,ISO9001包含了设计、开发、生产、安装和服务的多个阶段的20个要素,最适合于旅行社采用。
ISO的特点是:所有影响质量的活动都应在计划之中;都必须得到控制,以确保各层次达到特定的要求,问题事先被预见到;所有影响质量的活动都必须文件化、以提供质量执行系统的客观依据。
ISO9000系列的意义远不是提供质量保证的一种质量体系标准,而是企业管理系统化,程序化、标准化的一整套科学管理模式。旅行社申请ISO9000标准认证注册的意义在于:
1、提高供方的质量信誉,有利于开拓市场。
企业获得了认证机构颁发的体系证书和发布的注册名录,就向公众证明了企业有能力按规定的质量要求提供产品,具有一定的质量保证能力,有了质量认证制度后,市场便会出现认证企业与非认证企业的一道无形的界限,凡属认证企业便会在质量信誉上取得优势。
2、指导需方选择供应单位。
对于需方来说,有了认证制度,就好比多了一道保险,易放心与认证企业建立起较为长期的合作关系,顾客愿意选择有质量保证的旅行社。
3、促进企业建立和完善质量体系。
ISO9000系列标准的目的是让申请认证的每个组织都建立起一个文件化有效运作的管理体制,以提高自身的质量管理水评。企业在认证前,颁以ISO9000—1和ISO9000—4为指导的内部质量管理标准来规范现有的质量体系。认证后要接受监督,要对内部产品、过程以及体系质量进行不断的自我“诊断”,及时发现存在的问题并整改。
4、有利于保护消费者的利益。
标准规定的目的在于防止从设计到服务的所有阶段出现不及格,以增强客户对企业的信心。有人认为,标准像钉子利于企业挤身于国际市场;标准象刀子,拒绝不良企业;标准又像尺子,衡量质量的优劣。
三、ISO9000系列标准对旅行社产品设计、营销和服务的要求
旅游服务质量可分为技术和功能两个方面的质量,前者指通过旅游服务顾客能得什么,后者指怎样得到。它不仅取决于服务效果和服务感受外,还要受到旅游目的地形象和旅游企业形象的调节。如何才能保证服务质量的完善呢?根据服务质量形成的流程和规律,质量保证可从四个过程中加以控制:设计过程、营销过程与服务的提供过程,以及业绩分析与改进过程,这些过程正体系现在ISO9000标准之中,标准贯穿于服务形成的各个阶段。
1、服务提供。
在服务提供阶段,要严把质量关。ISO9004—2作为国际标准提供了一些企业内部全面质量管理的新概念,为旅行社服务接待质量的改进和深化拓展提供了宝贵的空间,比如,该标准在服务提供中提出了服务规范和服务提供规范的概念,前者规定所提供的服务,后者则规定用于提供服务方法和手段,而旅行社的特点规定了旅行社必须十分重视本企业中,服务提供特性的研究与确定。
在ISO9004—2服务服务要求文件中,旅游者对服务特性的要求包括:信誉能力、方便程度、礼貌、舒适、环境化、胜任程度、可信度、完整性、技艺水平、信用和有效的沟通联络等。把这些服务特性与导游员和其他在一线直接为顾客提供服务的人员的考核联系在一起,将使服务质量走上一个新的台阶。
2、ISO9001在旅行社产品设计中的应用。
在产品设计阶段,把品质“设计到产品中去”是保证产品质量的关键。品质的概念是在数量、技术、消耗,效益的约束基础上提供合乎要求的、满意的产品。ISO9001标准中4.4条款规定了设计控制要素,从产品的设计、开展、策划、设计院的技术接口,至设计输入、输出及设计评审、检验、确认、更改都逐条做出了程序控制的规定。
ISO9001标准中4.4.2栏目中要求对每项设计和开发活动编制计划。我们在设计旅游产品的时候,首先要确认产品设计者是是否具备资格;其次,明确设计内容,广泛调查顾客,收集有关资料图明确设计过程中每个阶段的任务与责任,并做出时间安排;最后,采取评审通过的办法对产品设计进行确定,完成整个设计的过程。在产品设计过程中,可以根据内外部情况的发展随时加以修正。
在产品设计中,要特别注意旅行社内外部接口。旅游产品过程主要包括交通、住宿、游览三方面内容,这样旅行社对内、对外部门或业务之间的衔接就构成了产品设计中的技术接口,这些技术接口单位将信息汇总到产品设计小组,总设计师负责各接口的下接工作,获得取终的设计结果后组织设计评审。设计的评审、验证和确认是旅游产品设计的最后环节,由有关的职能部门代表专家组织进行,确保达到旅行社产生交易要素的要求,即产品对路、价格合理、质量保证。
3、旅行社营销市场开发及销售活动。
旅行社业务运作的核心是营销和配合实施的后期工作。营销部门的质量体系应覆盖涉及质量体系的一切情况。市场销售的关键过程和重要控制点主要在下面几方面:一是制定全面的市场销售计划;二是市场销售有多种方式供企业选择,销售的过程记录及合同可制作合适的媒体形式;三是在交易后期对客户要求的承诺和修正;四是对市场销售人员的培训与控制,以及在营销运营阶段,要严格内部制度,防止做“黑团”。
总之,整个旅游过程中出现的因素,亦即技术管理和人的因素都必须处于严格的受控状态。ISO9001对此有详细的规定。
四、旅行社贯标认证工作的正确认识
旅行社企业进行ISO9000质量认证,需要相关外部大环境与内部各层次的支持与理解。要认识的三个问题是:1、质量能够与经济效益相统一。2、ISO9000是全面质量管理(TQM)的基础,是国际公认的最低质量保证体系标准,它为企业提高质量管理水平提出了基本的奋斗目标。ISO9000证书仅是质量管理的“合格证”而非“优秀奖状”,但它是我国旅行社现阶段改善质量品质,努力同国际惯例接轨的一种方式。它不排除 企业有自己的秘密武器。即企业的内控标准。事实上,发达国家企业一些名牌产品的主要质量指标远远超过某些国际标准的要求,成为企业经营的秘密武器。3、质量体系不仅要重视制定严谨的质量规划和具体细致的质量目标,而且不能忽视执行服务标准的一线服务员工因素,否则实施起来,结果使标准闭门造车,执行效果差,故管理决策层在规划时,不但要使中上层管理人员通得过,而且让基层、一线员工参与,取得共识。
五、加强旅游服务质量管理几点建议
旅行社企业进行ISO9000质量认证,其基本目的是为了加强质量管理,管理水平的提高需要从各个方面加以促进,在此,特补充几点对加强旅游服务质量管理的看法和建议,涵待交流和指正。
1、树立动态服务质量观。
有专家认为:“评价感受到的服务质量并不等於评价满意,满意是产生于经历的心理结果,而服务质量涉及的是服务本身的属性”。世界上凡是旅游服务口碑好的旅游企业或目的地,都在实施标准化服务的同时,积极推行“个性化服务”和“人情服务”。前者指在企业的经营战略和标准框架内,企业授予员工一定的灵活处置权,使旅游者在接受服务的同时,产生愉悦的精神心理效应,使生理、心理、物质上的需要得到满足。所以,动态的服务质量观已成为众多旅行社所采纳的理念。
2、建立行业监督机制。
旅游管理局在行业监督中扮演关键角色,以行政和法律手段对旅游市场进行规范与约束,从战略的高度看待旅游服务质量,建立起良好的声誉,有利于当地旅游业的持续发展。
3、强化关键时刻管理。
ISO9004—2对服务的定义“无形产品在供方和顾客接口处完成的至少一项活动的结果”。服务的生产过程中,既有不可见的部分,顾客只能感受其结果;也有可见的部分,在可见部分中,对相互接触的时空环境叫做关键时刻。比如:顾客接待时,交通服务途中,旅店住宿等等。这些关键时刻构成影响顾客满意程序的主要因素,所以要强化管理。
4、加强企业内部监督。
内因往往对事物取决定作用,企业内部监督管理好坏直接影响服务质量。旅行社可从以下几方面开展工作,以利于建立有效的质量监督机制。一是加强员工培训,提高员工自身素质;二是尊重服务人员,一线员工所反馈的信息和意见,往往最具价值的,要及时听取采纳,发挥员工的积极性和主观能动性;三是采取开放式管理方式,企业运作透明度越高,越易发现问题,改进工作,使得管理趋于科学,提高服务质量水平。
六.国家政策
最近浙江省对所有的旅游行业进行了星级评审,企业是否通过了ISO9001质量管理体系的认证,是决定旅行社星级的重要标准。贝安咨询已打造了一支技术过硬、务实高效的专业化精英团队。从开始单一咨询范围,现如今逐渐发展成集生 产咨询、网络推广咨询、产品质量咨询、体系认证咨询为一体的专业性极强的咨询公司。公司主要客户已遍布浙江省(杭州| 余姚|嘉兴|宁波|金华|义乌|绍兴|衢州|湖州|上饶|上海|深圳)等全国各地,公司提供国际iso认证标准咨询,iso9001:2008(iso9000认证)国际质量管理体系认证咨询, iso14001,环境管理体系认证咨询,iso/ohsms18000,职业安全卫生管理体系认证咨询,haccp认证咨询,iso/ts16949认证咨询,iso13485认证咨询,qc080000认证咨询,有机食品,二方审核,等体系认证咨询服务,同时也代理全方位产品的欧盟ce认证,e-mark认证,ccc强制性产品认证,fsc森林认证…公司与全球各大知名认证机构均有着长期稳定的简略合作。如:CQC,万泰认证,中国方圆,北京泰瑞特认证,摩迪, ,SGS,CSI,AVT,TUV,BSI,BV,DNV…
贝安帮助宁波多家旅行社通过ISO9001质量管理体系的认证工作。在旅行社的质量管理系方面积累了大量的经验,可以帮助企业在某种程度上解决管理决策所存在的问题。
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